Едно време моята баба, точеше корите, сушеше едни големи листове и прибираше за зимата в торби домашна юфка. А сега една юфка, как я правят незнам, ама никакъв вкус.Та моята баба ми правеше този сладкиш.

Трябват Ви:

500 гр. юфка
около кг. ябълки
80 гр. краве масло (мазнина)
2 яйца
захар и канела на вкус

Приготвяне: 

Юфката се сварява във вода, докато омекне. Ябълките се обелват и настъргват, прибавя се захарта и канелата на вкус. 
В намаслена с масло (олио) тавичка се нареждат пласт сварена юфка, пласт ябълки, като последния пласт е ябълки. Сладкишът се поръсва с парченца масло и се пече в умерено-силна фурна. Малко преди да се извади се полива с разбитите яйца и се слага да се допече. 
Този сладкиш има вкус на щрудел с ябълки. 

Да Ви е сладко!!!