Приготвя се масленото тесто. За целта мекото масло и захарта се разбиват с миксер. След това се добавя брашното и от продуктите се омесва ронливо тесто. То се оформя на топка и се увива във фолио. Оставя се в хладилника да стегне за половин час. През това време ябълките се измиват, почистват и обелват. Нарязват се на ситни кубчета. Поставят се на дъното на намаслена тавичка и се разпределят равномерно. Поръсват се с канелата и върху тях се изсипват натрошените орехи. Накрая десертът се поръсва с натрошеното тесто. Френският фъдж се пече в предварително загрята фурна до 180 градуса са около 30-35 минути. Десертът се сервира охладен.