Трябват Ви:
10 - тина чушки ( аз избирам червени или шарени )
3 - 4 суп. лъж. брашно
4 - 5 суп. лъж. олио
2 яйца
1 и 1 / 2 ч. чаша кисело мляко
сол 

Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме от семките и ги нарязваме на ситно.
Запържваме брашното в гореща мазнина, разреждаме с 2 чаени чаши вода. Когато кашичката се сгъсти, сипваме яйцата, разбити с киселото мляко и посоляваме. След завиране на соса слагаме нарязаните и леко посолени чушки.

Да Ви е сладко!