Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
02.10.2012 11:17 - Език с картофи
Автор: elena075nenkova Категория: Рецепти   
Прочетен: 2372 Коментари: 1 Гласове:
2



Трябват Ви:

около 500 гр. език
7-8 картофа
черен пипер
сол
олио
магданоз

Езикът се посолява, залива се с вода и се вари докато омекне. Изважда се и се оставя да изстине. Картофите се нарязват на едри кубчета. Слагат се в горещия булъон, прибавя се малко олио и се оставя да ври 20 минути. Езикът се обелва, нарязва се на филии и се прибавя към картофите. Добавя се черен пипер и ври още 5 минути. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.  Поднася се със салата от пресни краставици, трушия и др.



Гласувай:
2
0


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

1. janabel - Нали знаете вица за ,, Една патка от мислене умряла "
09.10.2012 08:43
Езикът има една специфична миризма и вкус. Мисля, че ще е по - добър паниран или на супа, че картофите ще направят ястието по - тежко. Така мисля.
Ето как постъпвам :
Сварявам езика, като го слагам в студена вода на котлона. След сваряването изваждам, нарязвам, прецеждам бульона, правя си кисело мляко с два жълтъка и сервирам езика с бульона, а по желание всеки да си слага от застройката.Или панирам.
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: elena075nenkova
Категория: Рецепти
Прочетен: 728171
Постинги: 360
Коментари: 68
Гласове: 194
Архив
Календар
«  Ноември, 2018  
ПВСЧПСН
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930