Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
03.09.2012 19:00 - Салата от патладжан с орехи
Автор: elena075nenkova Категория: Рецепти   
Прочетен: 1051 Коментари: 0 Гласове:
0



Моята баба винаги белеше патладжана преди обработка, защото според нея в кората на патладжана се съдържат най - вредните му съставки.
Ето и рецептата.
Трябват Ви:
3 средно големи патладжана
1/2 ч. чаша орехи ( около 50 гр. )
5 зелени ( червени ) пиперки
3 скилидки чесън ( настърган )
1 1/2 ч. чаша кисело мляко
2-3 суп.лъж. олио ( зехтин )
половин връзка магданоз
сол на вкус
черен пипер 
2 суп. лъж. оцет ( по желание )

Белите патладжана, посолявате и оставяте да се отцеди. 
След това го пържите без брашно.
Нареждате в чиния за сервиране.

Измивате пипера, подсушавате, изпичате го. След това почиствате от дръжките, семките и нарязвате на ситно. Към него добавяте счуканите орехи, чесъна, киселото мляко, солта, черния пипер и оцета. Тази смес се разпределя върху парчетата патладжан. Отгоре се поръсва с магданоз.

Да Ви е сладко!









Гласувай:
0
0


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: elena075nenkova
Категория: Рецепти
Прочетен: 682642
Постинги: 360
Коментари: 68
Гласове: 194
Архив
Календар
«  Април, 2018  
ПВСЧПСН
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30