Постинг
03.09.2012 19:00 -
Салата от патладжан с орехи
Моята баба винаги белеше патладжана преди обработка, защото според нея в кората на патладжана се съдържат най - вредните му съставки.
Ето и рецептата.
Трябват Ви:
3 средно големи патладжана
1/2 ч. чаша орехи ( около 50 гр. )
5 зелени ( червени ) пиперки
3 скилидки чесън ( настърган )
1 1/2 ч. чаша кисело мляко
2-3 суп.лъж. олио ( зехтин )
половин връзка магданоз
сол на вкус
черен пипер
2 суп. лъж. оцет ( по желание )
Белите патладжана, посолявате и оставяте да се отцеди.
След това го пържите без брашно.
Нареждате в чиния за сервиране.
Измивате пипера, подсушавате, изпичате го. След това почиствате от дръжките, семките и нарязвате на ситно. Към него добавяте счуканите орехи, чесъна, киселото мляко, солта, черния пипер и оцета. Тази смес се разпределя върху парчетата патладжан. Отгоре се поръсва с магданоз.
Да Ви е сладко!
Ето и рецептата.
Трябват Ви:
3 средно големи патладжана
1/2 ч. чаша орехи ( около 50 гр. )
5 зелени ( червени ) пиперки
3 скилидки чесън ( настърган )
1 1/2 ч. чаша кисело мляко
2-3 суп.лъж. олио ( зехтин )
половин връзка магданоз
сол на вкус
черен пипер
2 суп. лъж. оцет ( по желание )
Белите патладжана, посолявате и оставяте да се отцеди.
След това го пържите без брашно.
Нареждате в чиния за сервиране.
Измивате пипера, подсушавате, изпичате го. След това почиствате от дръжките, семките и нарязвате на ситно. Към него добавяте счуканите орехи, чесъна, киселото мляко, солта, черния пипер и оцета. Тази смес се разпределя върху парчетата патладжан. Отгоре се поръсва с магданоз.
Да Ви е сладко!
Вълнообразно
Няма коментари
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене
За този блог
Гласове: 195
Блогрол
1. ПОЛЕЗНО И ПРИЯТНО - МОЯТ САЙТ
2. РЕАЛНИ ПАРИ ОТ РЕКЛАМИ
3. КАМБИ
4. МЛАДИ И ЗДРАВИ
5. КАМЪНИ В БЪБРЕЦИТЕ
6. ПОСТНИ СЪРМИ ОТ КИСЕЛО ЗЕЛЕ
7. ЗА ШИПОВЕ
8. ПЛЕКСИТ
9. БУРАНА
10. МИДИ С ДОМАТЕН СОС
11. ВКУСНИ ОХЛЮВИ
12. НЕ ИЗХВЪРЛЯЙТЕ УТАЙКАТА ОТ КАФЕ
13. ДОМАШНИ ШНИЦЕЛИ
14. КЕКС БЕЗ ЯЙЦА
15. КАРТОФИ С КАШКАВАЛ НА ФУРНА
16. СИРОП ЗА КАШЛИЦА
17. КЮФТЕНЦА
18. МАСЛЕНКИ
19. ЦЕЛИНА
20. ЧЕСЪН ЗА ГЪБИЧКИ
21. БУХТИЧКИ
22. НАПУКАНИ ПЕТИ
23. МЪРЗЕЛИВА МУСАКА
24. КОСОПАД
25. ТЕСТ - БЕЗПЛАТЕН
2. РЕАЛНИ ПАРИ ОТ РЕКЛАМИ
3. КАМБИ
4. МЛАДИ И ЗДРАВИ
5. КАМЪНИ В БЪБРЕЦИТЕ
6. ПОСТНИ СЪРМИ ОТ КИСЕЛО ЗЕЛЕ
7. ЗА ШИПОВЕ
8. ПЛЕКСИТ
9. БУРАНА
10. МИДИ С ДОМАТЕН СОС
11. ВКУСНИ ОХЛЮВИ
12. НЕ ИЗХВЪРЛЯЙТЕ УТАЙКАТА ОТ КАФЕ
13. ДОМАШНИ ШНИЦЕЛИ
14. КЕКС БЕЗ ЯЙЦА
15. КАРТОФИ С КАШКАВАЛ НА ФУРНА
16. СИРОП ЗА КАШЛИЦА
17. КЮФТЕНЦА
18. МАСЛЕНКИ
19. ЦЕЛИНА
20. ЧЕСЪН ЗА ГЪБИЧКИ
21. БУХТИЧКИ
22. НАПУКАНИ ПЕТИ
23. МЪРЗЕЛИВА МУСАКА
24. КОСОПАД
25. ТЕСТ - БЕЗПЛАТЕН